hantverksgin från smögen
KAN MAN FÅNGA DEN GLITTRANDE SMAKEN AV MARELD I EN FLASKA? ELLER DEN SALTA FÖRNIMMELSEN AV FROSTIG SMÖGENKLIPPA? GÅR DET ATT BUTELJERA DEN KITTLANDE AROMEN AV BRANDGUL SOLDIMMA ÖVER ISAR SOM BRISTER I SMYGHÅLET? ELLER DET VIRVLANDE INSLAGET AV STORMPISKAT HAV?
VI TROR ATT VÅR HANTVERKSGIN FRÅN SMÖGEN GÖR DET MÖJLIGT.
Berättelser från Smögen i smaker istället för ord.
Kapitel för kapitel. Årstid för årstid.
Kapitel 01 Soldimma
Soldimma är kapitel 01 i en serie hantverksgin från Smögen som gör nerslag i Smögens årliga kraftmätningar med naturen. Soldimma är rund och balanserad med en tydlig smak av enbär och citrus. I nästa smakvåg känner man en förnimmelse av blommor och en viss kryddighet. Soldimma gör sig extra bra i en G&T eller en klassisk Dry Martini.
Kapitel 02 Mareld
I vår tolkning har smaken av Mareld en rund karaktär av sensommar. Aromen från blommor och en nyans av citrus samspelar med enbär som ger en balanserad och frisk karaktär. På samma sätt som marelden skapar de mest trollska färgskiftningar i vattnet är vår sensommartolkning inspirerad av ett djupblått västerhav där smaken både är frisk och skarp på samma gång.
Kapitel 03 sjörök
Sjörök är en karg och vintrig historia, en del av vår serie hantverksgin från Smögen, om ett väderfenomen som mer än väl speglar vår gin. Sjörök är ett möte mellan varmt vatten och kall luft, där den mjölkvita dimman som uppstår reser sig högt över vattenytan. Smaken av sjörök är ett möte mellan varmt och kallt. Den tydliga enbärssmaken bärs fram av alkoholstyrkan medans kryddighet och mjuk örtighet ser till att den blir djärv snarare än burdus.
Cask Gin | special
Smugha Limited Edition Cask Gin är en ekfatslagrad gin som fått tid att utveckla sin egen karaktär. Ginen är lagrad på svenska ekfat, vilket ger den en bärnstensfärgad ton och en djupare smakprofil där ginens klassiska karaktär kompletteras av tydliga inslag från fatlagringen. Med en alkoholhalt på 50,6 % lämpar den sig särskilt väl som sipping gin. Smugha Limited Edition Cask Gin belönades dessutom med silver vid World Gin Awards i London 2026.
En kraftmätning.
ETT HAV AV OLIKA KRYDDOR ANVÄNDS I GIN, MEN VI HÄVDAR ATT DET SOM GÖR SMUGHA UNIK ÄR SMÖGENS ÅRLIGA KRAFTMÄTNING MED NATUREN. KOMPASSROSENS DANS MED ÅRSTIDERNA. KLIPPORNA. BRYGGAN. DE DJUPA FÅRORNA I FISKARENS ANSIKTE, SOM ETT SJÖKORT ÖVER HAVETS HEMLIGHETER. ALLA ÄR VIKTIGA INGREDIENSER I VÅR GIN – BORTOM ENBÄR, KORIANDER OCH CITRUS. INTE TILLSATT FÖR ATT POSERA, UTAN FÖR ATT VARA KARET SOM DRYCKEN ÄR SPRUNGEN UR.
Smaka. Njut.
Negroni
Negroni är en klassisk drink med anor från tidigt 1900-tal. Drinken passar med sin något beska smak, perfekt som apertif. Det här receptet är det traditionella grundreceptet med lika delar av varje ingrediens vilket är bra att utgå från. Vi uppmuntrar gärna till att man testar sig fram till de proportioner som man själv tycker bäst om.
INGREDIENSER:
En näve is
2 cl Soldimma
2 cl Campari
2 cl Söt, röd Vermout
Dry Martini
Dry martini är en aperitif som görs på torr gin och det är därför viktigt att välja sin gin med omsorg för att Dry martinin skall bli perfekt. Hur mycket vermouth drinken ska innehålla är omdiskuterat men ytterst lite är ett bra riktmärke. Tänk på att drinken ska röras med mycket is.
INGREDIENSER:
En näve is
5 cl Sjörök eller Soldimma
1 cl törr Vermout, vit
Mycket is
En grön oliv att garnera med
Mareld gin sour
INGREDIENSER:
5 cl Mareld
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl blåbärlikör
1 äggvita
Is
Häll alla ingredienser (minus isen) i en shaker och torrskaka (utan is för att få till en krämighet). Skaka sen hårt med is ca 10 sekunder. Dubbelsila upp i någon snyggt glas och garnera som du vill.
Hantverksgin från Smögen
Namnet Smögen härstammar förmodligen från det så kallade ”Smyghålet”, den trånga kanalen längst in i Smögens hamn. På fornsvenska heter det smugha. Ett värdigt namn på ett bränneri.
/Lars Stranne, 10:e generationens Smögenbo.
Hantverksgin från Smögen – En unik smakresa
Smugha Bränneri skapar exklusiv hantverksgin från Smögen, där varje flaska speglar platsens karaktär och naturens årstider. Upplev en gin som kombinerar enbär, citrus och havets salta vindar, framställd med tradition och passion på Smögen.
nyfiken?
Följ oss på sociala medier för information om oss, om vår berättelse och kommande kapitel och annan spännande information.
Det är sensommar på Smögen.
Havet ligger stilla ena kvällen och slår hårt mot klipporna nästa. Ljuset blir lite mjukare, kvällarna lite kortare, folket lite färre och tempot börjar sakta förändras.
Men än är det sommarkänslor här ute hos oss.
#Smögen #SmughaBränneri #hantverksginfrånSmögen #smögen365 #sensommar
Vår Cask Gin Limited Edition finns att beställa via Systembolaget!
En gin som fått tid på svenska ekfat och utvecklat sin egen karaktär. Fatlagringen ger ginen en bärnstensfärgad ton och en djupare smakprofil, med tydliga inslag från eken tillsammans med ginens klassiska karaktär.
Med en alkoholhalt på 50,6 % lämpar den sig särskilt väl som sipping gin.
Du hittar den på systembolaget.se.
#SmughaBränneri #hantverksginfrånsmögen #caskgin #sippinggin #handcraftedgin #ginfromsweden
Fyra flaskor och fyra olika uttryck från Smugha Bränneri på Smögen.
🧡 Kapitel 01 Soldimma – rund och balanserad med tydliga toner av enbär och citrus.
💙 Kapitel 02 Mareld – vår blå gin med karaktär av sensommar, ljung, citrus och enbär.
🖤 Kapitel 03 Sjörök – vår Navy Strength Gin på 58 %, med en tydligare kryddighet och kraftigare karaktär.
🤎 Och så Cask Gin 2025 – i en begränsad utgåva lagrad på svenskt ekfat.
#hantverksginfrånsmögen #smughabränneri #soldimma #mareld #sjörök #caskgin #smögen #ginfromsweden
Alla är de olika i både smak och karaktär. Gemensamt är hantverket och inspirationen från platsen där vi hör hemma. Smögen.
Alla finns att beställa på systembolaget.se.
Nu är den strax här, hösten. Löven blir färgade gula, oranga och röda, luften får en kylig underton och turisterna blir färre. Vi går mot ännu en fin tid på Smögen. 🍁🍂
Såhär kan det bli när två Smögenverksamheter gör nått bra tillsammans!
Inför sommaren tog vi på Smugha Bränneri tillsammans med Hamnen 4 fram deras egen Dry Gin – ett lokalt co-lab som under sommaren har fått ta plats i deras gin & tonic.
Från idé och smakprofil till färdig gin, framtagen här på Smögen.
Extra roligt är det ju för oss att få se resultatet på plats i baren! ✌🏻☺️
#SmughaBränneri #hantverksginfrånSmögen #Smögen
Ondas på Smögen är et av alla ställen där du kan få köpt en GT gjord på gin från Smugha Bränneri. 🧡
Soldimma finns ävenpå Systembolaget i Kungshamn, Lysekil, Uddevalla - Torp, Uddevalla - Västerlånggatan, Munkedal och Henån - och på systembolaget.se.
Art.nr. 38696 | 41% vol | 500 ml
Vår Cask gin som är lagrad på ekfat är gjord i en begränsad upplaga men finns fortfarande att beställa på systembolaget.se. Cask gin är nästan allra bäst som sipping gin, men passar förstås också som ingrediens i drinkar. 🤎
Smugha Cask Gin:
Art.nr. 8046902 | 50,6 % vol | 500 ml
#caskgin #sippinggin #smughabränneri #ginfrånsmögen #ginfromsweden #smughagin
Visste ni att vi jobbar för fullt med att få allt på plats inför gårdsförsäljning samt visningar och provsmakningar?
Så snart de sista detaljerna är klara kommer det att gå att boka en plats.
Är du redan nu intresserad är du varmt välkommen att skicka en intresseanmälan till ginfo@smughabranneri.se. Då kontaktar vi dig så snart bokningen öppnar.
Vi ser fram emot att träffa er och få berätta mer om Smugha Bränneri och vårt hantverk – ansikte mot ansikte.
Prova Smughas gin här:
Smögen Destilleri AB ginfo@smughabranneri.se Kleven, Smögen 0707630775